Menu
De ideale ligging op de hoogten van Chiroubles helpt de ontwikkeling van Gamay. Deze traditionele Beaujolais-wijnvariëteit wordt getooid met heerlijke smaakkwaliteiten. Dit dankzij de zonnestralen die in het hart van de druiven vallen.
Chiroubles heeft tonen van klein rood fruit en is mede daarom een zachte wijn die meerdere jaren kan worden bewaard. Gamay onthult hier de omvang van zijn potentieel. De Chiroubles kunnen dus heel goed onmiddellijk ontkurkt worden of zelfs even wegleggen om meer tederheid en fruitigheid te onthullen.
Gedurende de twee of drie jaar na de oogst zal het boeket blijven bloeien en zal het alleen maar gulziger zijn als het opengaat…
Gastronomisch, evenwichtig en elegant tegelijk, de Chiroubles wijnen hebben een schitterende rode kleur en een weelderige neus die bloemige aroma’s combineert die doen denken aan klein rood fruit. Ze bieden frisheid en finesse in de mond. Deze frisheid wordt verklaard door een rust op het granieten zand van Chiroubles en een optimale hoeveelheid zonneschijn.
Liggend op een strand, badend in de zon, is dit het perfecte recept voor bloeiende druiven. Bovendien houden ze zo van deze uitzonderlijke omgeving dat ze er een week langer van genieten dan de andere wijngaarden.
Jawel, de oogst van Chiroubles wordt een week na die van de andere Beaujolais-wijnen georganiseerd!
Als het waar is dat Chiroubles een soepel boeket biedt, zal deze wijn alle smaken verrukken! Mannen en vrouwen, kenners en amateurs zullen deze appellatie vooral waarderen tijdens gezellige avonden waar levendige discussies en aperitieven perfect samengaan.
Als goede vrienden elkaar ontmoeten, staat de Chiroubles trots op tafel. Om plezier te hebben rond een winterse charcuterieschotel of een zomerse barbecue.
Deze Beaujolais wijn blijkt daarom de ideale partner voor een Thaise kalfsblanquette of kip-minestrone.
De Chiroubles kondigt de kleur aan zodra zijn vacht wordt waargenomen. Van jongs af aan geven de paarsachtige nuances meteen trek in deze gastronomische wijn, die de mond vult met een boeket van bloemen en rood fruit. Soepel en laag in tannine blijft het een toegangspoort tot de wereld van Beaujolais-wijnen.
