Menu
In totaal werken meer dan 100 wijnboeren aan de productie van Beaujolais cru Côte de Brouilly. Beaujolais cru Côte de Brouilly is een wijn van grote elegantie, met een paarse kleur en intense smaken. Tegelijkertijd in zo’n natuurlijke omgeving, hoe kun je niet het beste uit de wijnstok willen halen?
De wijnboeren van Cote de Brouilly, werken soms in heroïsche omstandigheden. Ze werken op steile hellingen van de Mont Brouilly. Maar zij zorgen ervoor dat het terroir van de Cote de Brouilly in hun flessen naar voren komt. Om uitzonderlijke wijnen aan te bieden die hun karakter met het verstrijken van de jaren onthullen.
Wijnen aan de top, in elke zin van het woord!
De appellatie Beaujolais cru Côte de Brouilly ontspringt op de hellingen van de Mont Brouilly en profiteert daarom van de milde zonneschijn van de Beaujolais-regio.
De wijnen van de Côte de Brouilly, gehuld in mysterie, genieten een zeer bijzondere bescherming. De reden hiervoor is de kapel van Notre-Dame aux Raisins die met een liefdevolle blik domineert. Ook bewaakt deze kapel bovenop de Cote de Brouilly de oogsten.
Nadat deze charmante kapel trots op deze plek stond, was het zo dat de wijnboeren de Maagd konden smeken om de wijnstok in haar welwillende mantel te wikkelen en daardoor te voorkomen dat hun oogst zou worden aangevallen.
De wijnstokken van de Côte de Brouilly profiteren van een adembenemend landschap.
Gamay-wijnstokken putten hun kracht uit een rijk terroir. Bestaande uit vulkanische rotsen en de beroemde “blauwe stenen van Brouilly”. Daarom krijgen deze rotsen die de bodem van dit deel van de Beaujolais bezaaien een maannaam. Dat komt door de blauwachtige reflecties die worden veroorzaakt door de verwering van de steen.
De wijnen van de Côte de Brouilly hebben een intense van paarsachtige tot granaatrode kleur en presenteren een complex palet: aroma’s van rood fruit zoals mooie tonen van verse pruimen, bloemige geuren, minerale en peperige tonen…
In de mond is de smaak van de Cote de Brouilly levendig en vol. De blauwe stenen en zonneschijn die tannine bevorderen geven de wijnen een krachtig, mineraal en kruidig karakter. Na een paar jaar bewaren profiteert de Côte de Brouilly van een smakelijke aanleg om te rijpen. Na enkele jaren wordt de mond ronder en voller. De Côte de Brouilly profiteert van een optimale omgeving om de druiven te laten bloeien en intens fruit te oogsten. Met een paarsachtige kleur is deze appellatie de koningin van de Beaujolais en biedt wijnliefhebbers een boeket versterkt door een vulkanisch terroir. Een regio die zowel bezocht kan worden om zijn groene hellingen en zijn idyllische omgeving als om zijn landgoederen, waaruit voortreffelijke wijnen voortkomen.
