Menu
Pinot Noir Beaujolais is een rode wijn die wordt geproduceerd in de Beaujolais-regio in Frankrijk. Hoewel Beaujolais voornamelijk bekend staat om zijn Gamay-druif, worden er ook enkele Pinot Noir-wijnen geproduceerd in dit gebied. Deze wijnstijl is enigszins uniek omdat het een combinatie is van de Pinot Noir-druif en de kenmerkende vinificatietechnieken van de Beaujolais.
De Pinot Noir-druif is een van de oudste en meest gerespecteerde druivenrassen ter wereld en staat bekend om zijn delicate smaken en complexiteit. In combinatie met de Beaujolais-stijl van vinificatie, resulteert dit in een lichtere en fruitigere Pinot Noir dan de traditionele rode wijnen die van deze druif zijn gemaakt.
De Beaujolais-stijl wordt vaak geassocieerd met de “Beaujolais Nouveau,” een wijn die snel wordt gefermenteerd en uitgebracht om jong te worden gedronken. Pinot Noir Beaujolais kan echter een iets andere benadering hebben, met enige rijping op eikenhouten vaten om extra complexiteit en structuur toe te voegen.
Wat betreft de smaakprofielen, heeft Pinot Noir Beaujolais vaak levendige fruitige aroma’s van rode bessen, kersen en aardbeien, vergezeld van florale tonen en subtiele kruidigheid. Het heeft doorgaans een licht tot medium lichaam en een zachte, zijdezachte textuur, wat het zeer toegankelijk maakt, zelfs voor mensen die misschien niet zo gewend zijn aan rode wijn.
Het is belangrijk op te merken dat deze wijnstijl misschien niet zo bekend is als de traditionele Pinot Noir-wijnen uit andere beroemde regio’s, maar het is zeker een interessante keuze voor liefhebbers van lichtere, fruitige rode wijnen. Als je een kans hebt om een Pinot Noir Beaujolais te proberen, geniet dan van de subtiele elegantie en de verfijnde smaak van deze unieke wijn.
De Pinot Noir is een wijn met karakter maar ook een wat lichtere wijn. Deze wijnen hebben veelal de smaak van framboos en kers. De Bourgogne staat wereldwijd bekend om de productie van sublieme Pinot Noir wijnen. Deze wijnen komen oorspronkelijk ook uit de Bourgogne. Overigens net als de andere Pinot wijnen zoals de Pinot Blanc, Pinot Meunier, Pinot Beurot en de Pinot Gris (deze Pinot Gris hebben wij ook uit de Beaujolais).
De Pinot Noir heeft een dunne schil en is hierdoor erg gevoelig voor ziektes. Door het vroeg uitlopen is deze ook gevoelig voor lentevorst. Mede hierdoor is de Pinot Noir in vergelijking met andere druivensoorten niet zo verspreid over de wereld. De reden dat een flink aantal prestigieuze Pinot Noir wijnen uit de Bourgogne komt, is te vinden in de combinatie van klimaat en kalkstenen bodem. Het nadeel van de Pinot Noir uit de Bourgogne is de hoge prijs die gevraagd wordt voor de Pinot Noir.
De schil van de Pinot Noir is heel erg dun, hierdoor komt er niet veel tannine in de wijn en blijft de Pinot Noir lekker soepel.
Nu hebben wij twee producenten uit de Beaujolais die ook een Pinot Noir maken. Fantastische wijnen uit de Bourgogne, maar uit het gebied van de Gamay, de Beaujolais!
