Menu
Fleurie is een van de meest geliefde cru’s uit de Beaujolais – een rode wijn met verfijning, bloemige aroma’s en elegant rood fruit. Deze Beaujolais cru is geliefd bij wijnliefhebbers vanwege zijn soepele karakter en gastronomische inzetbaarheid. Bij ons vind je een exclusieve selectie Fleurie wijnen, waaronder onze eigen import van Domaine de la Madone: een tophuis dat met zorg en traditie wijnen van hoog niveau maakt. Ontdek hieronder onze collectie Fleurie – direct uit het hart van de Beaujolais.
Een kleine geologische herinnering is nodig om het unieke landschap van de Fleurie-wijngaarden op te roepen. Het landschap van de Beaujolais en met name van Fleurie veranderde voor altijd door uitzonderlijke tektonische en magmatische activiteit. De Beaujolais-regio rees vervolgens op in meerdere heuvels, in de loop der jaren uitgehouwen door erosie.
Het is op het hoogste punt van deze valleien, 425 meter boven de zeespiegel, dat de La Madone staat. Dit indrukwekkende standbeeld is het herkenningspunt van de Fleurie-wijnstokken. Die beginnen vanaf het zuidoosten van de heuvel en omhoog gaan naar La Chapelle de La Madone.
Deze 50% hellingen bieden een uitzonderlijk uitzicht over de Fleurie Cru-streek. U kunt er een heldere zonsopgang zien en genieten van de zonsondergang over de wijngaarden van Chiroubles in het westen.
Fijne en elegante smaken bij onze Fleurie wijn
Fleurie wijnen hebben een zekere zachtheid, uniek in vergelijking met andere Beaujolais-benamingen. Het is echter moeilijk om een enkel etiket te plakken op alle flessen die in de wijngaarden van Fleurie worden geproduceerd.
Beaujolais Fleurie profiteert van een terroir dat voor 90% bestaat uit roze graniet dat langzaam erosie ondergaat. Het is deze ongelijksoortige ontbinding, gecombineerd met de vele diepten van de bodem die van jaar tot jaar unieke en verschillende wijnen voortbrengen. U moet weten dat Gamay op granietgrond krachtige en kleurrijke wijnen geeft.
Laten we bijvoorbeeld een Fleurie wijn uit een terroir genaamd La Madone vergelijken met een cuvée van Grille-Midi: er zijn opmerkelijke verschillen in hun karakter. De eerste rustend op een meer granieten bodem dan de tweede, La Madone zal u verrassen met zijn kracht, terwijl Grille-midi u zal verleiden met zijn fruitige karakter, waardoor het twee wijnen zijn om in verschillende omstandigheden te drinken.
In ieder geval is de aanzet van een Fleurie over het algemeen openhartig, de zuurgraad zeer laag en de tannines verzacht. Met een grote rondheid in de mond, kan deze Beaujolais zowel als aperitief als bij rood of wit vlees worden genoten.
