Beschrijving

In het hart van de Beaujolais ligt het Domaine de Briante waar op de wijngaarden onder andere basis wordt gelegd voor het maken van de Brouilly Baronne . Voor deze wijn wordt gebruik gemaakt van  70 jaar oude gamay-wijnstokken, die zich koesteren in de zon van de zuid- en zuidoostelijke hellingen. Deze ideale blootstelling zorgt ervoor dat de druiven optimaal kunnen rijpen en hun volle potentieel kunnen bereiken.

De bodem van granietzand en de leem- en kleihoudende ondergrond geven de wijn zijn unieke karakter. Door duurzame teeltmethoden te gebruiken en volledig af te zien van chemische onkruidverdelgers en insecticiden, respecteert Domaine de Briante op elke mogelijke wijze de natuurlijke compositie van wijn door de natuurlijke omgeving van de wijngaard zuiver te houden en te zorgen we voor de gezondheid van de wijnstokken.

Met een plantdichtheid van 8000 stokken per hectare streeft het domaine naar een hoge concentratie en kwaliteit van de druiven. De handmatige oogst garandeert dat alleen de beste druiven worden geselecteerd, wat resulteert in een opbrengst van 45 hectoliter wijn per hectare.

Deze zorgvuldig geproduceerde wijn, met een alcoholpercentage van 13,5%, biedt een elegante en fruitige expressie van de gamay-druif, waarbij de leeftijd van de wijnstokken bijdraagt aan de diepte en complexiteit van de smaken. Elk glas van deze Brouilly is een weerspiegeling van de toewijding aan kwaliteit en onze passie voor het wijnmaken.