Beschrijving

Bij Beaujolaiswijnen.nl presenteren wij met trots een unieke Brouilly van het gerenommeerde Domaine de Briante. Deze 100% Gamay-wijn is afkomstig van 45 jaar oude wijnstokken die gedijen op de zuid- en zuidoostelijke hellingen. De combinatie van granietzand bodem en leem- en kleiachtige ondergrond geeft de wijn een rijke, complexe smaak.

Het Domaine praktiseert duurzame teeltmethoden en voert handmatige oogsten uit, wat resulteert in een opbrengst van 35 hectoliter per hectare. Door deze benadering waarborgt de puurheid van de druiven en het karakter van de wijn, die een alcoholpercentage van 13% vol heeft.

De wijnoogst van 2020 werd gekenmerkt door een zeer vroeg seizoen met een hete lente. Daarna gevolgd door een verzengende zomer die gepaard ging met duidelijke droogte. De rijpheid bereikte een goed evenwicht op 26 augustus, de eerste dag van de oogst. We hadden gedurende de hele oogstperiode zeer goed weer, waardoor we op 25 september konden eindigen.

Deze Brouilly is gevinifieerd in roestvrijstalen en betonnen vaten, werken we aan de extractie van aroma’s en kleur door regelmatig overpompen en overpompen gedurende bijna 14 dagen. Vervolgens wordt het vat leeggemaakt en worden de druiven geperst voordat ze gedurende 9 maanden in betonnen vaten rijpen.

De Brouilly van het Domaine de Briante belichaamt de traditie en expertise van de regio, perfect voor liefhebbers die op zoek zijn naar een authentieke Beaujolais-ervaring.