Beschrijving

Maison Jambon heeft voor behoud van de natuur naast haar uitgebreide collectie cru’s de Beaujolais ook een <<PURE>> collectie geïntroduceerd, ze zijn in transitie naar biologisch. Deze mooie Beaujolais Blanc heeft daarom bijna geen sulfiet en er zijn geen suikers toegevoegd. Als je deze wijn proeft denk je “zo lekker kan dus biologisch zijn”.

Deze wijn is gerijpt in amphore vaten. Door deze vaten onthult de wijn meer rondheid en fruitigheid tijdens het rijpen. De vaten geven deze wijn een fijne finesse en complexiteit.

Deze Bourgogne Blanc bevat bijna geen sulfiet en geen toegevoegde suikers! Deze droge witte wijn heeft een schitterende goudgele kleur met groene reflecties en is in de mond omhuld en verfrissend, wat een zekere volheid kan vertonen die gepaard gaat met een discrete frisheid. De aroma’s zijn voornamelijk witte bloemen zoals acacia’s, amandelen, citrusvruchten en hazelnoot. Het is een zeer aromatische en fruitige wijn.

De certificering van deze Beaujolais Blanc is C3 d.w.z. organische conversie.