Beschrijving

Julienas domaine des Chers

Deze fantastische Beaujolais Cru Julienas van Domaine des Chers behoeft geen verdere aanbeveling. We laten de waarderingen die deze Julienas heeft behaald en de Zilveren medaille voor zich spreken. Deze Julienas moet u zeker geproefd hebben. Een topper onder de Julienas en een topper onder de Beaujolais wijnen. De wijnstokken zijn tussen de 50 en 80 jaar oud. Domaine des Chers streeft ernaar om voor elke cru die zij produceren het beste naar boven te halen om zo de karakteristieken wat elke cru de Beaujolais kenmerkt naar voren te laten komen. Zo ook voor deze Beaujolais Cru Julienas van Arnaud Briday van Domaine des Chers. De druiven zijn handmatig geoogst en gevinifieerd in cement en roestvrijstalen vaten. De koolzuurmaceratie duurt 10 dagen, waarin de regelmatig wordt overgepompt om zo veel als mogelijk de fenolische materie uit de druiven te laten excelleren. Dat deze Beaujolais Cru Julienas met zoveel liefde wordt gemaakt proef je dan ook direct. Ook deze Beaujolais Cru Julienas van Domaine des Chers behoort bij de beste wijnen van de Beaujolais.

Proefnotitie van Arnaud Briday

De kleur van deze Julienas van Domaine des Chers is robijnrood en je ruikt intense aroma’s van granaatappel, frambozen, zwarte bes, een viooltje en een pepertje. In de mond is de Julienas rijk en fruitig met zachte tannines. Rijp fruit en een mooie lengte in de mond.

Om alle complexiteit van het fruit te behouden is het het beste om deze Beaujolais Cru Julienas tussen nu en vier jaar te drinken. Voor liefhebbers van kelderwijnen te bewaren tot zeven jaar.

Prijzen van Julienas Domaine des Chers

Deze wijn heeft 92 punten van Parker, dat betekent een uitstekende wijn. 92 punten van Wine Enthusiast wat hier gelijk staat aan “een wijn of superieur karakter en stijl” en tenslotte ook 89 punten bij James Suckling met de omschrijving erbij “Uitstekend”. Daarnaast een zilveren medaille op Internationaal van de Gamy. Kortom: een wijn die je zeker geproefd moet hebben.