Inloggen | Registreren
2021

|

Gamay
5/5

Beaujolais Moulin-à-Vent Chateau Bonnet Vin de Garde

2021

|

Gamay

Beaujolais Moulin-à-Vent Chateau Bonnet Vin de Garde

Deze mooie Moulin-à-Vent Vieilles Vignes is 1 van de mooie wijnen die Chateau Bonnet produceert.

.... Lees meer

Extra informatie

 21,50

Extra informatie

Beschrijving

Beaujolais Moulin-à-Vent “Vin de Garde”

Moulin-à-Vent “Vin de Garde” is een eerbetoon aan de kracht en finesse die deze Beaujolais Cru zo uniek maakt.

Moulin-à-Vent “Vin de Garde” wordt geproduceerd van de Gamay-druif. De wijnstokken zijn circa 60 jaar oud, geteeld op de glooiende heuvels rondom de iconische windmolen van Moulin-à-Vent. Deze heuvels kenmerken zich door een eeuwenoude granieten ondergrond. Met aandacht voor detail worden de druiven met de hand geoogst op het optimale moment van rijpheid. 12 maanden gerijpt op gebruikt eikenhout en gebotteld tijdens de ‘fruits day’ van de maankalender waardoor we een wijn van uitzonderlijke kwaliteit kunnen leveren.

Deze Moulin-à-Vent ”Vin de Garde” is afkomstig van het wijnhuis Château Bonnet. Dit wijnhuis, gekenmerkt door de aanwezigheid van een eeuwenoud kasteel te midden van het gebied Chénas, kent een rijke historie als het aankomt op het bezitten en cultiveren van wijnen. Tegenwoordig zet het wijnhuis, geheel volgens de filosofie en traditie van Château Bonnet, zich extra in voor het microbiële leven in hun wijngaarden. Op deze manier verwachten zij ook labels voor organische wijnen te mogen ontvangen.

”Vin de Garde” is een door de wijnmakers toegevoegde benaming voor deze Beaujolais Moulin-à-Vent. Dit betekent dit zowel een geweldige wijn is om nu te drinken is, als dat de wijn zich op uitstekende wijze leent om deze zo een 5 tot 10 jaren te bewaren alvorens deze te drinken. Op deze manier ontwikkelt de kenmerkende kracht van de wijn zich nog meer.

Proefnotities

Aroma: De Beaujolais Moulin-à-Vent ”Vin de Garde” kenmerkt zich door een verleidelijke mix van rood fruit zoals kersen en frambozen, vergezeld van subtiele florale tonen en een vleugje kruidigheid.

Smaak: De wijn onthult een krachtige structuur met stevige tannines en een levendige zuurgraad. Rijpe bessen, kruidige peper en houtige nuances creëren een complex palet dat evolueert in het glas.

Afdronk: Een indrukwekkende afdronk die lang aanhoudt, met fluweelzachte tannines die de rijke fruitigheid in evenwicht houden.

 

 

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Laat een review achter over deze wijn

Gerelateerde producten

Volg ons
op Instagram!
Filteren
Categorieen
Selecteer opties
Categorieen
Cru
Selecteer opties
Cru
Jaartal
Selecteer opties
Jaartal
Past goed bij
Selecteer opties
Past goed bij