Beschrijving
Deze Beaujolais Moulin à Vent van het gebied Les Bois Combes wordt “de heer” van de Beaujolais genoemd, niet alleen vanwege zijn intense kleur die schommelt tussen donkere granaat en een diepe Robijn, maar vanwege zijn geur en smaak die het meest van alle Beaujolais in de buurt komt bij de ‘grote’ Bourgognewijnen. In de neus roept de wijn bloemen en fruit op met een dominantie van violet ondersteund door een vleugje kers. Tanninerijk en vlezig, subtiel kruidig, deze Moulin à Vent ontwikkelt complexe smaken in de mond, een combinatie van finesse en harmonie. Hij wordt gekenmerkt door de opmerkelijk lange afdronk. Deze wijn rijpt eerst in roestvrijstalen vaten en daarna op eikenhout. Let op de prijs van deze wijn, geen Bourgogneprijs maar ook geen prijs waar andere Moulin à Vent voor wordt aangeboden. Dus een magistrale wijn voor een (h)eerlijke prijs.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.