Beschrijving

Maison Jambon <<PURE>>

Maison Jambon heeft voor behoud van de natuur naast haar uitgebreide collectie cru’s  de Beaujolais (waaronder een Brouilly) een <<PURE>> collectie geïntroduceerd, ze zijn in transitie naar biologisch. Deze fijne Beaujolais Brouilly wijn heeft daarom een minimum aan sulfiet en er zijn geen suikers toegevoegd. Als je deze Beaujolais Brouilly proeft denk je “zo lekker kan dus biologisch zijn”.

Deze wijn is gerijpt in amphore vaten. Door deze vaten onthult de wijn meer rondheid en fruitigheid tijdens het rijpen. De vaten zorgen voor een uitwisseling van zuurstof en geeft deze wijn een ongeëvenaarde finesse en complexiteit.

Brouilly “Pure Collection” in organische conversie straalt een mooie elegantie uit, zowel in de neus als in de mond. De kleur is robijnrood en heeft een mooie elegantie. Subtiele aroma’s van aalbessen, zwarte bessen en kruiden stijgen naar de neus. In de mond proeft u een mooi volume dat wordt ondersteund door mooie ronde tannines en door een aangename zuurgraad.

De certificering van deze Brouilly is C1 d.w.z. organische conversie.

Brouilly

De meest zuidelijke Cru van de Beaujolais is Brouilly. De meest uitgestrekte Cru Beaujolais met 1.300 hectare wijngaarden is Brouilly. Brouilly strekt zich uit tot aan de voet van de Cote de Brouilly met bovenop de kapel “Notre-Dame aux Raisins”. Brouilly is een zeer fruitige Beaujolais wijn, met smaken van pruim en klein rood fruit en soms minerale tonen, Brouilly wijn drukt perfect het bouquet van Gamay uit, een stevige structuur en krachtige smaak. Wilt u zien waar de Brouilly wijn vandaan komt? Klik hier voor een leuk kort filmpje over Brouilly wijn.

Brouilly, dat vaak over het hoofd wordt gezien door de Mont Brouilly, trekt elk jaar duizenden bezoekers die de wijnroute van de Beaujolais komen ontdekken. In het hart van de steden Quincié-en-Beaujolais, Odenas, Cercié, Saint-Lager, Charentay en Saint-Étienne-la-Varenne kunnen toeristen ook de steile hellingen waarop wijnstokken staan bewonderen.

Brouilly blijft een van de bekendste Beaujolais cru’s internationaal maar zijn dat ook in Frankrijk. Het is de meest gedronken wijn in de chique Parijse brasseries!

Brouilly: een wijn met meerdere sensaties

Brouilly Beaujolais Cru kunnen met het oog, de neus en de mond worden geproefd. De robijnrode kleur van de Brouilly wijnen is over het algemeen versierd met paarse nuances. Wervel de Brouilly in je glas om te genieten van zijn paarse reflecties en bewonder de schittering van zijn kleur!

In de neus laat deze Beaujolais cru zijn aroma’s van zeer rijp rood fruit los. Haal kort adem om je eetlust op te wekken.

Op het moment van degustatie combineert deze Brouilly wijn met een resoluut Franse charme elegantie met finesse. Smeltende tannines maken plaats voor fruitige aroma’s en bloemige lekkernijen. Tot slot accentueren minerale tonen deze heerlijke wandeling in het hart van Brouilly.

Een perfecte wijn voor typisch Franse gerechtn

Waarom de Brouilly wijnen zo populair zijn in Parijs? Dat is omdat een Brouilly perfect past bij de gerechten die de Franse gastronomie beroemd hebben gemaakt.

Brouilly wijn begeleidt vele traditionele gerechten zoals gevogelte en (gestoofd) rundvlees. Deze Brouilly Beaujolais cru blijkt echter ook een uitstekende bondgenoot voor uw aperitieven waarbij u verrine met zoete aardappel, auberginekaviaar, rode biet, hamroom of spliterwten kunt serveren.

Tot slot neemt een fles Brouilly u mee tot het einde van de maaltijd want het past ook goed bij uw desserts.

De finesse en elegantie van Brouilly wijnen maken ze de perfecte metgezellen voor uw gezellige en familiemaaltijden. Gewoon geserveerd als aperitief of tijdens de maaltijd. Een fles van deze Brouilly Beaujolais Cru levert zijn typisch Franse charme, om te ontdekken en te herontdekken!